LA VENTE AUX PROFESSIONNELS 

En dehors de son activité de vente directe, la SCEA MARSOL commercialise la majorité de sa production auprès de nombreux clients professionnels fidélisés pour certains, depuis de nombreuses années. Il s'agit notamment de :

-clients détaillants vendant sur les marchés locaux

-magasins de la grande distribution livrés en direct sur la Charente-Maritime

-de grossistes dans toute la France

Les melons commercialisés à l'expédition par la SCEA MARSOL sont de Catégorie I. Cela signifie qu'ils sont:

-lourds et fermes

-exempts d'humidité anormale, de coups, de blessures et de déformations

-parfaitement propres et sains

-chaque colis ne comporte que des fruits de même calibre et de coloration homogène

Les fruits sont répartis suivant 8 classes de calibres:

-350 à 450 g

-450 à 550 g

-550 à 650 g

-650 à 800 g

-800 à 950 g

-950 à 1150 g

-1150 à 1350 g

-1350 à 1750 g

Tout au long du processus de calibrage, la qualité du produit est contrôlée par le personnel en charge du conditionnement.

Les palettes sont expédiées en flux tendu, parfois le jour même si le marché le demande et jamais au delà de 72 H 00 après leur entrée en chambre froide.

Ceci garantie une fraîcheur optimale aux melons MARSOL lors de leur achat par les consommateurs.

Un quai de chargement intégré à la chambre froide permet de charger les camions frigorifiques dans les meilleures conditions.

Afin de répondre aux impératifs de traçabilité, l'ensemble des opérations culturales effectuées sur les parcelles sont enregistrées dans un logiciel spécifique. A son arrivée en station de conditionnement les melons issus d'une même parcelle et pour une même date de cueillette se voient attribués un N° de lot qui accompagnera le produit jusqu'au Bon de Livraison.

Une commande passée le matin entre 7 H00 et 12 H 00 pourra être livrée dès le lendemain matin.